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一、本质特征性能
1.备选优越进出口优越麦子精磨精配生产加工而成,筋力很强,吸湿率高,耐攪拌性好,食物发酵耐力佳,原料公司出品率高;
2.类产品理化检验公式:含水率:13.0±0.3%;灰分:≦0.60%;钢筋:35-37%;吸潮率:65-67%;
3、粉质干爽、面团筋道、储水溶性高、汉堡包集体绵密、口感口味绵柔有咬劲,另算上汉堡商品产业化的艺程度,设计出来的汉堡包原材料绝无仅有很好的。
二、产品设备主要用途
适当制作而成各样档次高汉堡包法式面包。
三、产品应用推广领域情况下
历经近近年强烈推荐,“汉堡粉2号”行为 重要,给予信息化的化汉堡面制品厂雇主的相符赞誉。“汉堡粉2号”在信息化的化汉堡包自制角度稳定可靠性好,储水率高,必属率高,类产品安全性能获得雇主的认可的。其为较高的淀粉酶质含量及较高的淀粉酶质产品质量,在汉堡类小面包的速冻安全性能角度,有更进一步重要的行为 。